農村老土墻房子的加固翻新可以通過一系列步驟來實現。首先，對于加固處理，可以采用以下方法：

1、墻體加固：如果房屋墻體出現開裂情況，可以在墻體內植入一些鋼筋混凝土，使縫隙修補完整，然后在墻體的表面貼上鋼絲網，涂抹一些水泥，使泥土房墻體加厚，更加牢固。

2、屋頂加固：對于木頭房梁，可以換成鋼結構，使房屋的屋頂更加牢固。對于木頭容易出現斷裂和老化的現象，可以使用防腐劑或油漆進行保護，或者更換新的木材。

3、粘鋼加固：如果房屋的承重結構出現問題，可以使用粘鋼加固法。這種方法將鋼板與混凝土牢固地粘結在一起，形成整體，有效傳遞應力，達到不錯的加固效果。

4、裂縫灌漿加固：對于土墻房子出現的開裂問題，裂縫灌漿加固是一個有效的選擇。

接下來，對于翻新部分，可以按照以下步驟進行：

1、清理墻面：首先，需要清理墻面，包括去除表面的污垢、油污等，使墻面干凈、整潔。

2、填補和打磨：對于墻面上的坑洼和不平整部分，可以使用批土刀進行填補，并使用砂紙打磨至平滑。

3、處理墻面病變：如果墻面存在污漬、起泡、開裂等病變，需要針對這些問題進行處理，使墻面恢復平整和美觀。

4、上底漆和面漆：最后，進行墻面的涂料施工。首先涂抹底漆，然后根據需要選擇適當的面漆進行涂刷，以達到美觀和保護的效果。

在加固翻新的過程中，還應注意以下事項：

1、定期檢修：即使經過加固處理，農村土坯房也需要定期檢修和維護，以確保其長期安全使用。

2、安全施工：在施工過程中，要注意安全，遵守施工規范，避免發生意外事故。

總的來說，農村老土墻房子的加固翻新需要綜合考慮多種因素，包括房屋的結構、材質、環境等，采取合適的加固和翻新方法，以達到提高房屋安全性、舒適性和美觀度的目的。同時，在施工過程中，要注意安全和環保，確保施工質量和進度。