老房子改造廚房和衛生間的花費因多種因素而異，包括房屋的具體狀況、改造范圍、材料選擇、當地人工費用等。因此，很難給出一個準確的固定價格。

一般來說，廚房改造涉及電路翻新與改造、吊頂改造、墻面和地面翻新以及櫥柜更換等內容。其中，電路改造和吊頂改造可能需要專業的設計師和施工隊伍進行，以確保安全和美觀。墻面和地面翻新可能涉及瓷磚更換或重新貼磚，櫥柜的更換則需要考慮材質、風格和實用性。

衛生間改造通常包括布局調整、地面和墻面翻新、水電改造以及衛浴設施更換等。布局調整可能涉及拆除和重建部分結構，地面和墻面翻新則需要考慮防水和防滑性能，水電改造則確保安全和便利性，衛浴設施的選擇則需要考慮舒適性和耐用性。

在材料選擇上，廚房和衛生間的改造通常會使用瓷磚、玻璃、不銹鋼、衛浴產品等材料，這些材料的價格也會因品牌和質量而有所差異。

綜合考慮以上因素，老房子改造廚房和衛生間的費用可能在數千元至數萬元之間，具體還需根據個人的需求和預算來確定。為了確保改造的質量和效果，建議業主選擇有經驗的裝修公司或施工隊伍進行改造，并與他們進行詳細的溝通和報價比較，以確保獲得滿意的裝修結果。