當地磚鼓起來需要翻新時，是否要刨掉原有墊層，這主要取決于鼓起的程度和墊層的狀態。

如果地磚只是輕微鼓起，且墊層仍然堅固、完好，那么可能不需要完全刨掉墊層。在這種情況下，可以局部修復鼓起的地磚，將其取下后清理基層和地磚背面的舊水泥砂漿，然后重新調配砂漿并鋪貼地磚。

然而，如果地磚鼓起嚴重，或者墊層已經受損、松動，那么就需要考慮刨掉原有墊層，并重新進行基層處理。這是因為受損的墊層無法為地磚提供足夠的支撐，即使重新鋪貼地磚，也可能再次出現鼓起的問題。在這種情況下，刨掉墊層并重新處理基層，可以確保新的地磚能夠牢固地粘貼在地面上，提高地磚的穩定性和使用壽命。

總的來說，是否需要刨掉原有墊層，需要根據實際情況進行判斷。如果墊層狀況良好，可以局部修復；如果墊層受損嚴重，則需要重新處理基層。在進行翻新工作時，建議咨詢專業維修人員或施工團隊，以確保翻新質量和安全性。