衛生間局部改造時，水電是可以重新做的。水電改造是裝修中的重要一環，它涉及到電路和水路的重新布局和安裝。在衛生間局部改造中，根據新的設計需求和空間布局，可能需要重新規劃電路和水路的位置和走向。

在進行水電改造時，需要找專業的水電工進行操作，確保施工質量和安全。同時，也要注意遵守相關的施工規范和標準，避免出現安全隱患。例如，電線和水管的鋪設要符合規范，電路和水路要分開布置，避免交叉干擾等。

此外，在改造過程中，還要注意對原有設施的保護和合理利用。如果原有的電路和水路設施狀況良好，可以考慮在原有基礎上進行改造，以減少成本和時間。但是，如果原有設施存在老化、損壞等問題，就需要及時更換，以確保改造后的使用安全和效果。

總之，衛生間局部改造時，水電改造是可以重新做的，但需要注意施工質量和安全，并合理利用原有設施。同時，在改造前最好咨詢專業人士的意見，以確保改造方案的合理性和可行性。