老房子廚房改造的簡單省錢方法可以從以下幾個方面考慮：

1、保持基礎格局：

盡量保持原有的廚房格局，避免大規模拆改，這樣可以節省大量的人工和材料費用。

2、櫥柜翻新：

如果櫥柜材質尚好，可以選擇重新噴漆或貼面，以煥然一新。

考慮將固定隔板改為拉籃或抽屜式擱板，既方便使用又節省成本。

3、墻面與地面：

如果瓷磚沒有嚴重破損，可以選擇局部修補和清潔，而不是全部更換。

選擇使用淺色或單色調的涂料，既能讓空間顯得更開闊，又能節省費用。

4、照明與通風：

保留或更新原有的照明設備，確保廚房光線充足。

考慮安裝或更新抽油煙機，保證通風效果，同時選擇性價比高的產品。

5、家電選擇：

選購適合廚房空間且功能齊全的家電，如抽拉式油煙機等，既節省空間又實用。

考慮二手市場或促銷活動，以更優惠的價格購買所需家電。

6、DIY裝飾：

利用廢舊物品或自己動手制作一些簡單的裝飾品，如掛畫、花瓶等，為廚房增添個性。

7、施工與材料：

選擇性價比高的施工隊伍和材料，避免不必要的浪費。

自己動手進行部分簡單的改造工作，如清潔、刷漆等，以節省人工費用。

通過以上方法，可以在保證改造效果的同時，盡可能降低改造成本，讓老房子的廚房煥然一新。