如果墻和柜子都已經刷了漆，通常不建議再刮大白。

首先，墻面和柜子表面已經涂刷了油漆，其表面已經形成了一層較為光滑且具有一定防水、防污功能的漆膜。此時再刮大白，大白材料可能難以牢固地粘附在油漆表面上，容易出現脫落、開裂等問題，影響裝修效果和使用壽命。

其次，即使勉強將大白刮在已經刷了漆的墻面和柜子上，由于大白與油漆之間的粘附力不佳，也可能導致大白層與基層之間產生空鼓、氣泡等現象，進一步影響裝修質量。

因此，如果墻面和柜子已經刷了漆，并且希望進行墻面裝飾或翻新，建議采用其他更適合的裝修方法，如重新涂刷墻面漆、貼壁紙或墻繪等。這些方法可以更好地保證裝修效果和使用壽命，同時避免刮大白可能帶來的問題。