在衛生間改造過程中，關于先砌墻還是先做防水的問題，答案并非一概而論，而是取決于具體的改造情況。

一般來說，如果衛生間內部需要新建隔斷或墻體，那么通常會先砌墻。因為砌墻是構建衛生間空間結構的基礎步驟，它決定了衛生間的布局和各個功能區的劃分。在砌完墻之后，再進行防水處理可以確保防水層能夠完整地覆蓋在墻面上，從而有效防止水分滲透，保護墻體和地面不受損害。

然而，如果衛生間只是進行局部翻新或修補，且不需要新建墻體，那么防水處理可能會先于砌墻進行。在這種情況下，防水層會首先被鋪設在地面和現有的墻面上，以確保整個衛生間區域都具備防水功能。隨后，再進行其他裝修步驟，如鋪設地磚、安裝潔具等。

綜上所述，衛生間改造時先砌墻還是先做防水，需要根據實際情況進行判斷和決策。在大多數情況下，如果涉及新建墻體，通常會先砌墻再做防水；而如果只是進行局部翻新或修補，則可能會先進行防水處理。無論哪種情況，都需要確保施工質量和防水效果，以保障衛生間的使用功能和安全性。