如果廚房翻新瓷磚不想敲，可以考慮以下幾種方法：

1、貼瓷磚貼紙：瓷磚貼紙是一種快速簡單的方法，只需要將貼紙貼在舊瓷磚上即可。這種貼紙可以輕松地改變廚房的整體氛圍，還可以根據個人喜好和風格選擇不同款式的瓷磚貼紙。

2、進行翻新拼貼：如果瓷磚顏色單一、過時，或者表面有裂紋、磨損等問題，可以考慮使用翻新拼貼方法。這種方法是采用另一種瓷磚，或者其他材料，將其切割成小塊，貼在舊瓷磚上，從而改變其外觀。

3、使用磚面漆：如果舊瓷磚的顏色已經過時了，可以使用磚面漆來加以改變。不同于貼瓷磚貼紙和翻新拼貼方法，磚面漆可以改變舊瓷磚本身的顏色和紋理。這種方法需要使用專業的磚面漆，并按照使用說明來進行操作，這樣可以確保瓷磚上的漆能夠長時間保持不褪色。

4、使用掛瓷片：如果對瓷磚進行了多次改造，但仍然不滿意，那么可以考慮使用掛瓷片的方法。這種方法可以覆蓋舊瓷磚，從而創建全新的瓷磚面板，讓廚房煥然一新。

需要注意的是，以上方法雖然可以避免敲掉舊瓷磚，但也可能存在一些限制和注意事項。在選擇適合的方法時，需要綜合考慮瓷磚的狀況、廚房的整體風格和個人需求，同時也要注意安全和環保問題。