舊房翻新墻面的預算和成本控制需要考慮以下幾個方面：

1、拆除費用：在舊房翻新中，墻面材料的拆除是不可避免的。拆除費用需要根據墻面材料、拆除面積等因素進行估算。在預算有限的情況下，可以選擇局部拆除或選擇性拆除，以降低成本。

2、材料費用：墻面材料費用是舊房翻新墻面成本的重要組成部分。根據不同的材料類型和品牌，價格差異較大。在選擇墻面材料時，需要根據預算和實際需求進行選擇，并盡量選擇性價比高的產品。

3、人工費用：墻面施工的人工費用也是舊房翻新墻面成本的重要組成部分。不同地區的工人工資水平不同，需要在預算中進行考慮。同時，在選擇墻面施工隊伍時，需要選擇技術熟練、經驗豐富的隊伍，以保證施工質量和效率。

4、時間成本：舊房翻新墻面的施工時間也是需要考慮的因素。如果時間緊迫，需要增加人工和施工強度，以縮短施工周期。但同時也要注意施工質量和成本控制。

綜上所述，舊房翻新墻面的預算和成本控制需要考慮多個方面，包括拆除費用、材料費用、人工費用和時間成本等。在制定預算和成本控制方案時，需要綜合考慮實際情況和需求，并選擇合適的方案以實現成本控制和施工質量的雙重目標。